梅・しそ・おじゃこのパスタ・・ぺペロン レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ ２００グラム
- ニンニクのみじん切り １かけ分
- 梅肉 梅干２個分
- 大葉の細切り １０枚
- じゃこ（ちりめんじゃこ） 大さじ５
- オリーブオイル おおさじ２
- ダシ醤油 小さじ１．５
作り方
-
1
パスタは、所定のゆで時間より、１分程度少なめに、かたゆでにします。
-
2
フライパンに。オイルとニンニクを入れ、弱火にかける。
香ってきたら、じゃこを入れ、いためます。
-
3
じゃこが、色付きかけたら、すぐに細切りのした大葉を半分いれ、梅肉をいれ、茹でたパスタを入れる。
-
4
茹で汁（お玉に２杯程度)入れ、パスタとからめます。このみで、ダシ醤油をまわしかけさらに盛りつけ残りの大葉をちらします。
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- 料理名
- パスタ
mamryoko
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さっぱりと、いただきました～。