ノンシュガーなのに甘くて美味しい！ 発酵チョコ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米麹（乾燥） 200g
- カカオニブ 100g
- お湯（60℃以下） 500ml
作り方
-
1
米麹とお湯、カカオニブを炊飯器に入れます。
-
2
保温機能（低温60℃前後）にして蓋は開けたまま、布巾をかけて8-10時間発酵させます。
（時々かき混ぜ、水分が飛びすぎてる場合は加水） - 3 甘みがしっかり出ていたら発酵完了。熱湯消毒した瓶などに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存します。
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teraneco
はじめまして！
てらねこと申します。
発酵調味料が大好きな
アラフォー2児の母です。
好きなキーワード
「簡単、美味しい、体にイイ♪」
夫がオーストラリア人なので
ちょっと変わったレシピも公開出来たらなと
思っています⸜(*'ᵕ')⸝⋆*
https://teraneco-world.com/category/recipes/
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