濃厚！かぼちゃとトマトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・玉ねぎは、スライス。
   ・かぼちゃは、外の皮をとって、ざっくりと3～4つにわけます。
2. 2 ①の玉ねぎとかぼちゃをいっしょに器に入れて電子レンジでチン♪（ラップあり）2分します。
3. 3 鍋にバターを溶かして②の玉ねぎを炒め、さらにかぼちゃも加えてバターを回します。
4. 4 ③に水、コンソメを加えて弱火でことこと煮て、柔らかくします。
5. 5 トマトジュースと牛乳を加えると、温度が下がるので、それをミキサーにかけてさらになめらかにしたあと、鍋に戻します。
6. 6 噴きこぼれを注意しながらひと煮立ちしたら、塩、コショウで味を調えて完成です。
7. 7 かぼちゃを用意するときに出た種をワタをとり、キッチンペーパーを敷いた器（ラップなし）で電子レンジでチン♪（１分）したらうきみの完成。