苺とセロリのほろ酔いサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シードルを手鍋で火にかけ、少し沸騰させてｱﾙｺｰﾙを飛ばし、シナモンパウダーを振って、粗熱をとります。

   

2. 2 セロリの茎は4～5ｃｍくらいの千切りにし、水にさらして、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭き取りましょう。

   

3. 3 1へ2を加え、軽く岩塩を振って、10分ほど漬け込んでなじませます。

   

4. 4 いちごはヘタを切り取って、半分にｶｯﾄします。

   

5. 5 3へ4を加えてさっと和えましょう。

   

6. 6 5をｼｰﾄﾞﾙ液ごと器に盛り、軽く砕いたﾋﾟｽﾀﾁｵとあらびき黒胡椒をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら、完成です。