【赤ワインに合う】ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
2. 2 フライパンを温め玉ねぎを入れ弱火でしんなりするまで炒める。炒めたら皿にとり冷ましておく。

   

3. 3 ★の材料をボールに入れよくこねる。

   

4. 4 三等分にして、だ円形にしまん中にくぼみを作る。

   

5. 5 ブロッコリーはレンジで1分40秒。
   さつまいもは皮を剥き乱切りにして、柔らかくなるまで茹で皿に盛る。
6. 6 フライパンにハンバーグを入れ強火で焼く。少し焦げ目がついたらひっくり返して焦げ目をつける

   

7. 7 フライパンの蓋をして、やや弱火で5分焼く。5分たったら火を止め5分蒸らす。
8. 8 ハンバーグをよけたフライパンでケチャップ、ウスターソースを弱火で混ぜ噴いたらソースの出来上がり。