ご飯がすすむポークソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース厚切り肉 2枚
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 適宜
- サラダ油 大さじ1
- ●バター 大さじ1
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ニンニク １片
作り方
- 1 豚肉は肉と脂身の間に数カ所切込みを入れ、筋切りする。塩コショウを振って10分置く。ニンニクはスライスしておく。
- 2 キッチンペーパーで肉の水分を軽く拭き、表面に薄力粉を薄くまぶす。しっかり温めたフライパンにサラダ油とニンニクを入れ、香りが立ったら取り出す。
- 3 豚肉を入れ中火で3～4分こんがり焼いたら裏返し3分ほど焼く。●印の調味料を入れ全体的にからめる。お好みの野菜と器に盛り、ニンニクを乗せて出来上がり！
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応援屋2021/07/24 18:05
晩御飯にいただきました。
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