夏野菜の酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なす、ズッキーニには1cmの輪切り、にんじんは乱切り、たまねぎは8等分のくし切りにする。
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2
豚ヒレ肉は1cm厚さに切り、さらに縦半分に切る。塩こしょうで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしておく。
- 3 にんじんは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500wで3分加熱する。
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4
フライパンに油を熱し、ズッキーニ、なすを揚げ焼きし、皿に取り出す。
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5
同じフライパンで（油が少なければ油を少量加える。）衣をまぶした豚肉を中火でこんがり焼き目がつくまで揚げ焼きし、皿に取り出す。
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6
フライパンの油を軽く拭き取り、にんにく、たまねぎを加え、強火でたまねぎに火が通るまで炒める。
- 7 加熱したにんじん、揚げ焼きしたなす、ズッキーニ、豚肉を加える。
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8
合わせ調味料を加え、とろみがついたら火を止める。
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もん12232020/07/26 22:09
元気の出る味でした！
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