面倒なことはしないよ！甘さ控えめ♪栗の渋皮煮 レシピ・作り方
材料（５００ｇ人分）
- 丹波栗 ５００ｇ
- 水 ３カップ
- 醤油 大さじ２
- 三温糖 ４００ｇ
作り方
- 1 丹波栗の鬼皮をむく
-
2
表面を歯ブラシで軽くこすり、綿状の繊維を取り除き綺麗にする
ボールに入れ、ひたひたの水に２晩つける - 3 ２晩経ったら、ザルにあげて水気を切る
-
4
鍋に水と三温糖を入れて火にかけ、沸騰してきたら醤油を加える
③を入れて２０分煮る - 5 ２０分経ったら火を止め、蓋をしてそのまま一晩おく
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- 栗
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ずぼらな私が作る渋皮煮だから、簡単に出来ること間違いなしよ♪