ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方

ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め
  • 約30分
はなゆきのん
はなゆきのん
お弁当のおかずにもなるごぼうとこんにゃくのとてもヘルシーな甘辛炒めです
一味を加えておつまみにも!

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1/2袋
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1 1/2
  • ★醤油 大さじ1 1/2
  • ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1 ごぼうは食べやすい大きさの斜め切りにする
  2. 2 こんにゃくは2〜3mmの厚さに切り、余分な水分を抜いて食感を良くする為、油をひいていないフライパンで7〜8分から炒りする
  3. 3 こんにゃくに程よく水分が抜けたら、ごぼうと★を加え汁気がなくなるまで炒める
    器に盛りごまを振りかける

きっかけ

我が家の定番料理です

おいしくなるコツ

こんにゃくはから炒りした方が美味しいと思います

  • レシピID:1860028743
  • 公開日:2023/02/25
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つくったよレポート(1件)

  • まゆぱとら
    まゆぱとら
    2023/03/21 15:06
    ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め
    参考にさせて頂きました。ありがとうございました♪

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