コンニャクキクラゲの花椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **コンニャク（切り落とし） 半袋
- **乾燥キクラゲ（白・黒） 各大さじ2～3
- *ごま油 大さじ1/2
- *おろし生姜 半片
- ***醤油 大さじ1/2
- ***みりん 小さじ1
- ***黒酢 小さじ1
- ***花椒（粗引き） 小さじ1/2
- ***一味唐辛子（お好みで） 少々
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
こんにゃくは必要に応じてアク抜きしておく。キクラゲは水につけて戻し、ザルにあげる。フライパンに*を温め、**を炒める。
-
2
油が馴染んだら***で味付けして完成！ゴマをふる。
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