四角豆とミョウガのゴマ醤油麹あえ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 四角豆 1パック
- ミョウガ 2個
- *ゴマペースト 大さじ1
- *プラス糀 生しょうゆ糀 小さじ1
作り方
- 1 四角豆は必要に応じ筋を取り、軽く塩湯で茹でて、食べやすい大きさに切る。ミョウガも軽く湯通しし、こちらも食べやすいおおきさにスライス。*は合わせておく。
- 2 水切りした四角豆とミョウガに*を合わせて完成!器に盛る。
- 3 醤油麹はこれを使用しています。
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