野菜たっぷり☆鱈とポテトのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鱈は塩を振り、下味をつけておく。
キャベツは一口大のざく切りにします。 -
2
ジャガイモ、ニンジンは皮をむき、それぞれサイコロ程度の角切り、いちょう切りに。
これらをボウルに入れ、レンジで加熱します（ゆでるより時短）
だいたいですが700Wで3分ほど。 -
3
鍋に水を入れ、沸騰したら鱈を入れてゆでる。
アク、泡を丁寧に取ったらコンソメを加え、キャベツと2のジャガイモとニンジンを入れて再び煮ます。 -
4
キャベツが柔らかくなれば、コーンと牛乳を加えて一煮立ち。
塩コショウで味を調えてできあがり。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
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