しょうがたっぷり！牛丼♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 牛肉スライス ２５０㌘
- 玉葱 2個
- 糸こんにゃく １袋
- めんつゆ（３倍濃縮） １００cc
- 酒 １００cc
- みりん ５０cc
- しょうゆ ５０cc
- 砂糖 大さじ３
- 生姜 ２片
- ごはん ２合分
- 紅ショウガ １片
作り方
- 1 生姜、玉葱は千切り、糸蒟蒻は挟みで好みの長さにカットする。牛肉は食べやすい大きさに切って、お酒分量の半分をかけて軽くもんでなじませておく。
- 2 鍋に生姜と玉葱、牛肉を入れて、炒める。
- 3 牛肉に火が通ったら糸蒟蒻を入れていため、残りの酒を入れて、アルコールの匂いが消えるまで煮る。
- 4 めんつゆ、しょうゆ、さとう、みりん、残りの酒を入れて、味がしみこむまで１０分程度にてできあがり♪
- 5 茶碗にごはんをもり、４を入れて、仕上げに紅生姜を刻んでのせてできあがり♪
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菊丸330974082022/04/01 19:54
私のランチです。美味しくいただきました。
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