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長いもの短冊

材 料

(2人分)

長いも

1カット

かつお節

適量

醤油

中さじ1

中さじ半分

みりん

中さじ半分

大さじ2

出汁醤油は市販のめんつゆや、生醤油でも良いです。

  • 1

    長いもを短冊切りにする。

  • 2

    器に長いもをのせ、上記配分で別容器に作った出汁をかける。

  • 3

    その上に、かつお節を振りかけて完成。

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長いもの安い時につくりました。
■料理名
長いもの短冊
■どんな時用?
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野菜のおかず > 旬野菜(秋) > やまいも(山芋)
■「長いもの短冊」に登録されているタグ

公開日:2011.01.15

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