残りのネギの葉の出汁で《お味汁》 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
［長ネギの出汁］
長ネギの美味しそうな部分は他の料理に利用
変色した葉は捨てる
葉のやや硬そうな部分だけ使う
圧力鍋に長ネギの葉・水を入れる
→フタをセット
→強火→加圧5分
-
2
ネギを絞ってエキスを出す
［味噌汁］
出汁・水を合計700cc
具材・だしの素を入れる
→強火→沸騰
→味噌を入れる
→火を止める
-
3
今回は自家製豆腐を使いました
ネギの甘味が深い味わいです
あなたにイチオシの商品
関連情報
好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです
調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
レシピの分別は以下を参考にして下さい。
［つくレポ］歓迎
★好き嫌い大王家の
★手荒れが辛い人の
★コストコ素材
★業スー素材
★家庭菜園の
★作り置き
★圧力鍋で
★多層鍋で
★今日は本気で
★旬の
★残り
★保存
★3時のおやつ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
青々としたネギの葉…どこまで食べる？
勿体無いので水煮にして出汁を取りました。
具材は何でもOK