空芯菜とスルメイカのコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 空芯菜をざく切りにカットし、冷水に浸しておきます。

   

2. 2 生キクラゲを食べやすい大きさにちぎっておきます。

   

3. 3 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 空芯菜をザルにあげ、しっかりと水を切ります。

   

5. 5 フライパンに胡麻油を熱してスルメイカ、キクラゲを入れて強火で炒めます。

   

6. 6 塩コショウを振って炒めます。

   

7. 7 軽く炒めたら、空芯菜を加えて炒めます。

   

8. 8 空芯菜がしんなりしてきたら☆を加えます。

   

9. 9 混ぜ合わせて炒め、味を馴染ませたら器に盛り付け、ゴマを振って完成です。