マッシュルームのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを解凍して、水分をよく拭き取っておきます。

   

2. 2 マッシュルームの石づきの先端を切り落とし、半分にカットしておきます。

   

3. 3 アンチョビを細かく刻んでおきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニク、アンチョビを入れて風味付けをします。

   

5. 5 ブロッコリー、マッシュルームを入れて炒めます。

   

6. 6 オリーブオイルを馴染ませて軽く炒めたら、バターを加えて軽く炒めます。

   

7. 7 バターを馴染ませたら、ブラックペッパーを振り、器に盛り付けて完成です。