無加水鍋でいわし煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大羽いわし 4尾
- 希釈しためんつゆ 250cc
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 生姜 1かけ
作り方
- 1 無加水鍋に希釈しためんつゆを入れて沸騰させる。
-
2
生姜を薄切りにする。
沸騰した鍋に大羽いわしと生姜を入れて蒸気口を閉めて蓋をする。
中火で10分程度煮込む。 - 3 砂糖と酒を加えて弱火で7分程度煮込んだら出来上がり!!
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