とっても簡単！フライパンでローストビーフ♪ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 牛もも肉（ブロック） 600g
- 塩 小さじ１／２
- 胡椒 小さじ１／３
- ナツメグ 少々
- クミンシード 少々
作り方
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1
牛もも肉は冷蔵庫から出して、常温に戻しておいてください。
塩、胡椒、ナツメグ、クミンシードを裏表にしっかり振りかけ、１５分ほど置いて、味を馴染ませます。
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2
フライパンに油を熱し、１の肉を入れて全体に焦げ目がつくよう、２〜３分づつ焼き付けます。
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3
肉の全体に焼き目がついたら、アルミホイルに包み、１時間ほど置いて、粗熱を取ります。粗熱が取れたらラップをして、３０分ほど冷蔵庫で寝かせます。
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4
冷蔵庫から出して、厚さ２ミリの薄切りにして、器に盛り付ければ、できあがりです♡
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つくったよレポート（1件）
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v(。・・。)るん♪03942020/04/29 21:49
夕飯に美味しく頂きました♥
家で作るとたっぷり食べられて幸せ～✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
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