豚こまとブロッコリーとにんじんとしめじのにんにく炒 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ブロッコリーを固めに茹でる。
茹でたらザルにあげて冷ます。 -
2
にんじんを短冊切りにする。
しめじの石附を切り落としてほぐす。 -
3
フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、豚こまとにんじんを炒める。 - 4 豚こまに火が通ったら、しめじとブロッコリーを加えて炒める。
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5
中華あじを振り掛けて絡める。
塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!
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