大根葉 de 美味いっ★ご飯のトモ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根の葉はキレイに洗って、鍋に入る長さにカット。
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2
塩（分量外）を入れた熱湯で1分ほど茹でる。 ※茹ですぎると食感が悪くなるので注意！
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3
すぐに冷水にとり、水気をよく絞ってから、細かく刻む。
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4
熱した鍋にごま油を敷き、③を入れて強火でざっと炒める。
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5
さらに、★印の調味料を全体によくからめてから、ちりめんんじゃこを加える。
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6
仕上げにかつお節をひとつかみ入れ、混ぜ合わせたら、火を止め、白ゴマを散らして完成！
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