鍋ひとつで簡単！たらこミルクうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1玉
- たらこ（ばら子・ほぐしたもの） 1/2腹
- にんにくの芽 細いもの3本程
- コンソメスープ 100cc
- 牛乳 100cc
- 米粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 荒挽きコショウ 適宜
- 塩 少々
作り方
-
1
たらこはほぐし、牛乳と米粉と塩を、よくあわせておきます。
にんにくの芽は2cm程度に切っておきます。 -
2
鍋にサラダ油を敷いて中火にかけ、にんにくの芽を炒めます。
香りが出たら、茹でうどんとコンソメスープを加えて、うどんをほぐします。 -
3
うどんがほぐれ、温まったら、1.の「たらこと牛乳、米粉の混合液」を加えます。
トロリとしたら、器に盛り、荒挽きコショウをふってできあがり。
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- たらこミルクうどん
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美味しいですよ。