酢鶏ささ身◎瞳がハジケルご馳走カラー‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きくらげは水に半日程浸けて戻す。

   

2. 2 鶏ささ身は筋を取って3cm強に切る。
   ◎で下味を付けておく。

   

3. 3 パプリカ、ピーマン、新玉ねぎは2cm強の角切りにする、

   

4. 4 竹の子、きくらげは一口小の大きさに切る。

   

5. 5 甘酢タレ●を全部混ぜておく。

   

6. 6 ○をよく混ぜて2を加えて絡める。

   

7. 7 180度の油に1つづ入れて揚げる。

   

8. 8

   

9. 9 深目のフライパンにサラダ油を引いて竹の子とピーマンを炒める、

   

10. 10 パプリカを加えて炒める、

    

11. 11 新玉ねぎ、きくらげを加えて炒める、

    

12. 12 8を加えてひと混ぜする、●を加えて、全体にとろみが出て来るまで混ぜる。
    後は大皿に盛り付けて完成！

    

13. 13 簡単に、ささ身の筋を取るコツがあります。レシピID:1840022858
    冷凍卵白は、レシピID:1840023675
    よろしければ参考にして下さい。
    (生の卵白でもいいです)