バターレモンソースで！スパイシーなポークステーキ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ロース肉は、筋切りをしておく。
(今回はあらかじめ筋切りがされている豚肉を使いました。)
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2
バットなどに、薄力粉、オールスパイス、味塩コショウ、パプリカパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
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3
豚肉に混ぜて置いた粉をしっかりとまぶす。
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4
フライパンに薄く油(分量外)を引き、肉の両面に焼き色をつける。
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5
焼き色が付いたら、蓋をして3分ほど焼き、更に裏返して2分ほど焼く。
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6
耐熱容器に★ソースのバターとレモンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
パセリのみじん切りも作っておく。
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7
お皿にレタスと豚肉を盛り付け、上からソースをかけ、パセリを散らしたら完成!!
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torezu
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MOKA☆2019/04/15 21:39
パセリが無かったので ドライパセリで代用させていただきました！
レモン風味のソースと豚肉の相性が抜群でした！
余ったソースでキノコソテーを作りました。
レシピへのコメント
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市販のレモンバターの代わりに、簡易レモンバターを作ってみました。