空心菜と椎茸の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくをうすぎりに、空芯菜は4センチくらいのざくぎりに、シイタケはうすぎりに、いかはわぎりにする
- 2 フライパンに油をしきにんにくをいれていためる。香りがたってきたら以下を入れていためる。ある程度火が通ってきたら空芯菜とシイタケと酒、塩コショウを入れてサッとまぜふたをする
- 3 蓋をして1分ほど蒸し焼きにし、蓋をあけてオイスターソース、ごま油をいれてよくまぜたらできあがり
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