たけのこの姫皮でお吸い物♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- たけのこの姫皮 50g
- だし汁 4カップ
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
たけのこの穂先についてる柔らかな、姫かわです。
細切りにします。 - 2 だし汁を煮立て、調味料を加えます。姫かわも加えひと煮立ちしたら出来上がり。
きっかけ
柔らかい姫皮を捨ててはもったいない。 たけのこご飯にあう、さっぱりのお吸い物にしました。
おいしくなるコツ
さっぱりおいしいお吸い物です。姫かわが少ない時は、やらかい穂先をいれても☆ たけのこご飯のおともに♪
- レシピID:1840002032
- 公開日:2011/05/13
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- たけのこのお吸い物
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すててはもったいないよん☆