和風パウンドケーキ！抹茶のパウンドケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは少なくとも、使う30分前には室温に戻しておく。
   卵は使う30分前には、室温に戻しておく。
2. 2 薄力粉とベーキングパウダー、抹茶は、一緒に2回以上ふるう。
3. 3 パウンド型に薄くバターを塗り、オーブンシートを貼り付ける。
4. 4 計量と型の準備が済み次第、オーブンを180度に温め始める。
5. 5 ボールにバターをいれ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。
6. 6 砂糖を加え、白っぽくふわふわしてくるまですり混ぜる。
7. 7 溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜ合わせる。(一気に加えると、分離してしまいます。)
8. 8 ふるっておいた粉と抹茶を一気に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
9. 9 生地を型に流しいれ、中央に甘納豆を乗せる。
10. 10 180度のオーブンで、40～45分焼く。中央に竹串をさしてみて、生地が付いてこないようなら焼き上がり。
11. 11 ケーキクーラーの上で完全に冷ます。
12. 12 完成!!