栗ご飯 レシピ・作り方

栗ご飯
  • 約30分
  • 500円前後
パグくん
パグくん
濃い味付け不要!少ない調味料で栗の味を引き出します。

材料(2人分)

  • むき栗 140g
  • 2号
  • 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 小さじ1
  • だし醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 お米を研ぎ、規定の線まで水を入れる。
  2. 2 塩、みりん、酒、醤油、栗を全て釜に入れた後によく混ぜ合わせる。
  3. 3 通常通り炊飯器で炊き、炊き上がったら10分ほど蒸らすことで米の芯が無くなりより美味しくなります。

きっかけ

たくさんの栗を手に入れたので、一気に消費するために作りました

おいしくなるコツ

栗を少し砕いた状態で入れることで風味が良くなります。

  • レシピID:1830025861
  • 公開日:2023/03/02
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