水なすとオクラのぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
水なすは食べやすい大きさに切る
オクラを2分茹で、小口切りにする - 2 鍋に沸騰させたお湯で、蕎麦を表記されている時間茹でたらザルにあげ、流水でヌメリを洗い流す。
- 3 器に水、醤油、みりん、和風だしを入れ、混ぜ合わせる
- 4 茹でた蕎麦、水なす、オクラを乗せ、天かすをかけたら完成
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