ヤマイグチのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ヤマイグチはいしづきを包丁で切り落とし、ボウルにぬるま湯を入れ、丁寧にあらう。
ぬるま湯で洗うとキノコの汚れがよく落ちます。
水が綺麗になるまで取り替えて洗いましょう。
-
2
小鍋にだし汁と1のキノコを一口大にカットして入れ、ひと煮立ちしたら味噌を加え弱火で2分煮る。
器に盛り長ネギをトッピング。
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