カラフルで楽しい♪スイスチャードの洋風おひたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スイスチャード 1束
- フライドガーリック 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- EVオリーブオイル 小さじ2
- 塩（下ゆで用） 1つまみ
作り方
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1
お鍋にお湯を沸かし、塩1つまみを入れてスイスチャードを茹でます。
鮮やかな色になったら水にさらして粗熱をとります。
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2
スイスチャードは水気をよく絞って3～4センチに切ります。
オリーブオイル、フライドガーリック、醤油と混ぜ合わせたら、できあがり。
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3
1種類の野菜なのに、赤、紫、ピンク、オレンジ、黄色とカラフルに仕上がります！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- スイスチャードのおひたし
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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夏はぜ2014/08/14 22:20
自家栽培のスイスチャードです。
沢山食べられるレシピで、助かりました。
水に晒しすぎて、褪色してしまいましたが、美味しくいただきました。
ご馳走様でした(^^♪
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