お弁当にも。ソーセージの紫蘇巻き。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 魚肉ソーセージ 1本
- 青紫蘇 4枚
- 天ぷら粉 1／2カップ
- 水 80ｃｃ
作り方
-
1
ソーセージは縦に4等分さらに半分に切って8本にする。
青紫蘇は、半分に切る。
天ぷら粉は、水で溶いておく。 -
2
油を温める。
天ぷら粉を落としてすっと上がってくる程度。 -
3
ソーセージに紫蘇を巻き天ぷら粉をくぐらせる。
紫蘇の合わせ目を下にして、油にそっと入れる。 -
4
様子を見ながら、揚がってきたら油を数回切ってから、ペーパーにとる。
器に盛り出来上がり。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
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