残ったお惣菜を活用♪おから入りのヘルシーおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからと薄力粉、塩、砂糖をよく混ぜ合わせます。
   水を少しずつ加えて、生地をまとめます。
   こねたり寝かしたりする必要はありません。全体がよくなじんでまとまったらokです。

   

2. 2 今回使ったお惣菜は、きんぴらごぼう、菜の花ベーコン炒め、きのこのネギ味噌炒めの3種。
   濃いめの味が向いています。

   

3. 3 生地を6等分し、手のひらに薄く広げます。生地の手前にお惣菜をスプーン1杯分のせ、向こうの生地を寄せるようにして包みます。
   中身が異なるので白ゴマ、黒ゴマ、青海苔をのせました。

   

4. 4 フライパンにサラダオイルを温め、中火で焼いていきます。
   軽く焼き色がついたら裏返し、合わせて12分ほど焼いたら、できあがり。
   焦げそうな場合は、弱火でフタをして蒸し焼きにします。

   

5. 5 生地がふんわり、優しい甘さで、残り物のお惣菜も大変身です。
   中身の味の濃さによっては、お醤油やからし醤油などをつけて、いただきます。