簡単！みょうがときゅうりの塩麹ナムル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
きゅうりは千切りにして塩もみし、水にさらして（塩を洗い流して）、よく絞ります。
みょうがは縦半分に切ってから千切りし、1分ほど水にさらし、ザルにあげます。
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2
野菜の水気をよくきったら、塩麹、ごま油、味の素、白ごまを加えて、よく混ぜ合わせれば、できあがり。
塩麹と味の素でお好みの味に調整します。
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3
冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきます。
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- カテゴリ
- みょうが
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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