フライパンで作るピロシキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、牛乳を入れてよく捏ねる。途中でバターを入れる。
- 2 ひとまとめにして湯煎にかける。1次発酵。2倍になるくらいに膨らませる。
- 3 8等分にする。
-
4
フィリング
フライパンにオリーブオイル、みじん切りニンニクを入れて加熱し、香りが出たらみじん切り玉ねぎを加え炒める。 - 5 ひき肉も4.に加え炒める。砂糖、塩、コショウ、カレーパウダー、コンソメ、トマト缶、ウスターソースを加え煮汁がなくなるまで、煮詰める。粗熱がとれてから、粗みじん切りのゆで卵をまぜる。
- 6 生地でフィリングを包み、フライパンでふたをして、片面５分ずつ焼く。
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