きくらげと煮干しの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
人参は薄めの短冊切りにする。
きくらげは石づきを取り、人参と同じくらいの大きさに切る。
鍋にお湯を沸かし１分ほど茹で、ザルにあげて水気を切る。 - 2 酢、醤油、みりんを合わせて電子レンジ600wで20秒加熱する。
- 3 ①、煮干し、軽く指でつぶしたごまと②を混ぜ合わせて馴染ませる。
- 4 盛り付けてお好みで七味唐辛子をふって完成。
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