小豆のナポリタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ使用） 160ｇ
- 小豆の水煮（コツ参照） 100ｇ
- 玉葱 1/2個
- 人参 1/4本
- ★ケチャップ 大4
- ★昆布だしの素 小1
- ★醤油 小1
- オリーブ油 大1.5～2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは袋のゆで時間通りに茹でます。
-
2
玉葱と人参は薄切りにします。
-
3
フライパンにオリーブ油を敷いて中火で2を炒め火を通し、ゆで小豆と★を加えて軽く炒め合わせます。
-
4
1（茹で汁も少し入ります）を加えて炒め乳化したら塩コショウで味を整えると完成です。
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- その他の豆
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