酢玉葱とゆで卵のぬか漬けのポテサラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かたゆで卵は糠床に1日程漬け込みます。かたゆで卵（作り方）は水から茹でて12分、圧力鍋なら加圧1分です。
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2
※酢玉葱はレシピID：1820014577を使用しています。今回玉ねぎはみじん切りにし1日程漬けこみました。
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3
じゃがいもはラップで包み1個につき500ｗのレンジで3.5～4分加熱します。取り出して粗熱をとりフォークの背などで潰し水分を切った酢玉葱、★と混ぜ、塩コショウで味を調えます。
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4
3を器に入れ、1を水洗いし半分に切り飾ると完成です。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- サラダ
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