大根とコーンの和風ドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 4ｃｍ（100ｇ）
- 玉葱 1/4個
- 粒コーン（冷凍を自然解凍したもの） 50ｇ
- 豚挽き肉 50ｇ
- おろしニンニク、生姜 各小1
- カレー粉（Ｓ＆Ｂ使用） 大1.5程
- ★醤油 大1
- ★和風だしの素 小1/2
- ★鶏がらスープの素 小1/2
- 塩 少々
- 水 80ｃｃ
- 温かいご飯（玄米使用） 350～400ｇ程
作り方
-
1
大根は皮を剥いて粗いみじん切りにします。玉葱もみじん切りにします。
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2
フライパンでひき肉、ニンニク、生姜を弱火で炒めひき肉の脂が出て来たら大根と玉葱、コーンを加え中火に切り替えで炒めます。
-
3
大根が透明になったらカレー粉を加え1分程炒めます。
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4
水と残りの調味料★を加え5分程煮ます（水分は殆ど無くなります）。味見して塩で味を調えておきます。
-
5
ご飯に掛けて頂きます。
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