茄子のチーズフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 大きめ1/2本
- スライスチーズ（チェダー） 1/2枚
- 天ぷら衣 1/4カップ程
- パン粉 1/4カップ強
- 油 大4～5
- ウスターソース お好みの量
作り方
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1
茄子は1ｃｍ位にスライスし、水に10分ほど漬けてアク抜きします。水気をふき取りサイドに切れ目を入れ四等分にしたチーズを挟み込みます。
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2
天ぷら衣に1をくぐらせパン粉をまぶしつけます。
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3
フライパンに多目の油を敷いて2を揚げ焼きにします。弱～中火で、表面がこんがりなるまで両面焼します。
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4
ウスターソースで頂きます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のチーズはさみフライ
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つくったよレポート（3件）
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eina2019/08/13 20:50
サクッとして美味しく食べられました。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ -
mimaketon22014/09/12 20:47
そのままでも美味しい茄子のフライがチーズを挟んで更に美味しくいただけました。 -
まの９２５2014/07/18 22:26
なす揚げたの大好きです！チーズ入りとーっても美味しくいただきました！
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