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茄子のチーズフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

  • 茄子

    大きめ1/2本

  • スライスチーズ（チェダー）

    1/2枚

  • 天ぷら衣

    1/4カップ程

  • パン粉

    1/4カップ強

  • 油

    大4～5

  • ウスターソース

    お好みの量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子のチーズフライ

ビールのつまみに♥

作り方

  • 1

    茄子は1ｃｍ位にスライスし、水に10分ほど漬けてアク抜きします。水気をふき取りサイドに切れ目を入れ四等分にしたチーズを挟み込みます。

  • 2

    天ぷら衣に1をくぐらせパン粉をまぶしつけます。

  • 3

    フライパンに多目の油を敷いて2を揚げ焼きにします。弱～中火で、表面がこんがりなるまで両面焼します。

  • 4

    ウスターソースで頂きます。

きっかけ

おつまみ

おいしくなるコツ

パン粉に油が回らないようなら差し油をしてください。

レシピID: 1820011225

公開日：2014-07-13 04:57:01.0

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  • eina
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.08.13

    サクッとして美味しく食べられました。
    また作りたいです(*￣▽￣*)ノ

    いいね

    ビールに合いそうです！サクッ、ジュワーですね！美味しそうなお写真でのレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2014.09.12

    そのままでも美味しい茄子のフライがチーズを挟んで更に美味しくいただけました。

    いいね

    サクッと美味しそうです～♥おつまみにも最高ですね！
    レポ有難うございます_(._.)_

    お返事を見る

  • 2014.07.18

    なす揚げたの大好きです！チーズ入りとーっても美味しくいただきました！

    いいね

    ビールが飲みたくなる～♥山盛りで食べたい感じです～♥美味しそうなレポ！有難うございます。
    _(._.)_

    お返事を見る

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関連情報

料理名
茄子のチーズはさみフライ
料理用途
普段の料理　おつまみ

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