アレンジも!中華風春雨サラダ レシピ・作り方

アレンジも!中華風春雨サラダ
*lune*
*lune*
ゴマの風味たっぷりにして、お酢でさっぱりと。
お野菜もたっぷり彩りよく入れます!

材料(4人分)

  • 春雨 60g
  • キャベツ 大1枚
  • にんじん 6cmくらい
  • たまご 1個
  • きゅうり 1/2本
  • きくらげ 1~2片
  • ハム 2枚
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酢 大さじ2.5
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★すりゴマ 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ3/4

作り方

  1. 1 キャベツはひと口大にちぎるか切り、にんじんは3cm長さの千切り、きくらげも千切りにしレンジでチン!するか茹でておく。
    きゅうりは薄切りして塩もみする。
  2. 2 ハムは半分に切り、更に3mm幅くらいに切る。
    たまごはふっくらさせるために溶く時に小さじ1の水を混ぜ、炒りたまごにする。
  3. 3 ★の調味料を合わせておく。
    味が薄いと思ったらしょうゆとお酢で調整。
  4. 4 春雨は茹でて、食べやすく長さを適当に切る。
    ボウルですべて混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

我が家の春雨サラダ。

おいしくなるコツ

★の部分をマヨネーズ+すりゴマ+しょうゆ・酢少々、またはマヨネーズ+ゴマドレッシングにするとまた違った雰囲気。 具はお好みで。おススメはコーン、もやし、かにかま、ほうれん草、わかめなど。 「黄・赤・緑」の3色はそろえるときれいですよ~。

  • レシピID:1820002689
  • 公開日:2011/08/04
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カテゴリ
春雨中華サラダ
料理名
中華風春雨サラダ
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つくったよレポート(2件)

  • おこのみっちゃん
    おこのみっちゃん
    2018/06/27 00:20
    アレンジも!中華風春雨サラダ
    とっても美味しくて、半分食べてしまって写真を撮りました(^_^;)ごちそうさまでした
  • よし1208
    よし1208
    2011/08/15 08:10
    アレンジも!中華風春雨サラダ
    中華風春雨が、さっぱりしていてとっても美味しかったです。
    キャべツもグッドです。

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