ポークソテー オレンジソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（しょうが焼き用・ソテー用など） 200g
- オレンジジュース 100cc
- 水 100cc
- にんにく・しょうが 各1かけ
- しょうゆ 大さじ1/2
- はちみつ 小さじ1/2
- たまねぎ 1/4こ
作り方
- 1 たまねぎは薄切りして、しょうが、にんにくは包丁の背でたたいておく。
- 2 ソースパンに、サラダ油かオリーブオイル、にんにくしょうがを入れて火にかけ、香りが出たらたまねぎを入れる。
- 3 たまねぎがしんなりするまで炒めたら、オレンジジュース、水、しょうゆ、蜂蜜を入れてたまねぎがとろとろになるくらい煮詰める。
- 4 豚肉に塩コショウして薄く小麦粉をはたき、ソテーする。
- 5 お皿に豚肉を盛ったらソースをかけて出来上がり♪
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