素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎ・にんじん・ピーマン・長ねぎは薄切りにする

   

2. 2 豚薄切り肉は１ｃｍくらいずつに切る

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、素麺を袋に表示してある時間よりも１分間ほど短めに茹でる

   

4. 4 茹で上がったらざるにあげ、流水で揉むようにして洗う

   

5. 5 フライパンに胡麻油を敷き、新玉ねぎ・にんじん・ピーマン・長ねぎ・豚薄切り肉を入れて強火で炒める

   

6. 6 火が通ったらオイスターソースを加えて混ぜる

   

7. 7 火を止めて、茹でた素麺を加えて混ぜたら出来上がり