れんこんと　ごぼうが　たっぷり　♥筑前煮♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは１ｃｍくらいの半月切りにする

   

2. 2 ごぼうとにんじんは乱切りにする

   

3. 3 フライパンに胡麻油を敷き、れんこん・ごぼう・にんじんを強火で炒める

   

4. 4 油が回ったら、★の調味料を加えて煮る

   

5. 5 沸騰したら、蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

6. 6 （しばらく置いた後。余熱で柔らかくなっています）

   

7. 7 鶏むね肉はそぎ切りにする

   

8. 8 ししとうはヘタを切って、２～３つに切る

   

9. 9 フライパンを再び火にかけ、鶏むね肉とししとうを加えて煮る

   

10. 10 好みの柔らかさになったら出来上がり