柚子香る 酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり １本
- ツナ缶（ノンオイル） １缶
- 乾燥しじみわかめ １つかみ
- 塩（塩もみ用） １つかみ
- 酢 大さじ２
- 柚子 小１個
- 人口甘味料エリスリトール 小さじ１
作り方
-
1
きゅうりは薄い輪切りにしてざるに入れ、塩を加えて軽く揉み、そのまましばらく置く
-
2
しんなりしたら流水で表面の塩を洗い流してぎゅっと絞り器に入れる
ツナ缶としじみわかめを加える
-
3
柚子の果汁を搾る
柚子の皮は千切りにする
-
4
器に酢・柚子の絞り汁・人口甘味料エリスリトール・柚子の皮を入れて混ぜる
-
5
味がなじんだら出来上がり
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柚子の絞り汁を入れました