柚子大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を拍子切りにしてポリ袋に入れる
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2
柚子の皮を千切りにしてポリ袋に加える
（私は千切りにしたものを冷蔵庫で自然乾燥させています）
-
3
酢・エリスリトール・塩をポリ袋に加えて、冷蔵庫で保管する
-
4
（２～３日後）出来上がり
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砂糖と酢を混ぜて
冷蔵庫に入れておくだけ
箸休めに