厚揚げで簡単白和え（きゅうり、人参入り） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは端を切り落とす。切ったものを細切りにする。人参は千切り。
きゅうりは粗くみじん切りにする。
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2
端を落とした厚揚げをハンディプロセッサーでペースト状にする。そこに
ピーナッツバター又は練りごまを入れさらに混ぜ合わせる。 -
3
フライパンで人参、切り落とした厚揚げの端を酒、みりん、しょうゆをで汁気が無くなるまで炒める。
-
4
ボウルにペーストにしたものときゅうり、3で炒めたものを入れ混ぜ合わせたら出来上がり。
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