型不要☆サクサク生地で^ ^カフェ風りんごパイ♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- りんご 1個
- バター 20g
- 砂糖 大さじ1 1/2
- ラム酒 大さじ1
- シナモンパウダー 3.4振り
- パートブリゼ↓↓ パイシートでも⚪︎
- レシピID：1810019738 50g〜70g程度お好みで
作り方
-
1
りんごは皮を剥き、厚さ2.3㎝ほどのくし形にカットします。
オーブンは200℃にセットしておきます。 -
2
鍋やフライパンにバターを入れ、中火でバターを溶かしたらりんごを入れてソテーします。
りんごに火が通ったら、砂糖、ラム酒を加えてさらにキャラメリゼしていきます。 -
3
りんごがしっとりとした感じになり、表面がうっすらときつね色になったら火を止めて、シナモンを振りかけ、フィリングの完成です^ ^
粗熱をとっておきます。
- 4 ブリゼ生地をめん棒で2㎜程度に伸ばしたら、フォークなどでピケし、先ほど作ったフィリングを中央にのせていき、フチを内側に折り込みます。
- 5 オーブンに入れて、30〜40分ほどで焼き上がりです^ ^
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関連情報
- 料理名
- アップルパイ
ミィ キチ♡
訪問ありがとうございます☆
私は小さい頃からお料理、お菓子作りが好きで、踏み台の上に立ちよく台所に立っていました。
普通に社会人になりましたが、身体を壊したことをきっかけに、行きたかった料理学校に通い、飲食業で修行しながら製菓衛生師になれました^ ^
まだまだ未熟ですが、お役に立てたら嬉しいです☆
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1〜2人用の大きさです^ ^
サクサクとした生地にしっとりのりんごのフィリングがマッチ☆