きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
きんぴらの味付けとなる調味料を、混ぜ合わせておきます。
砂糖、しょう油、みりん、お酒 ・・・これらは同量で合わせればOKです。 -
2
熱したフライパンにゴマ油をひき、ささがき しておいた
ごぼう と 人参を加え、炒める。火が通ったら軽く塩・コショウを。 -
3
合わせておいた調味料を加え、味を絡ませる。
最後に黒ゴマ（白でもいいです）と、一味唐辛子 をお好みの量加え
混ぜ合わせたら出来上がりです。
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- ごぼう
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